徐州的羊倌-一碗羊汤

今天去徐审批局办事,回到家已经12点多了,家里啥也没有,准备去羊倌(一部羊汤)绿地店,喝羊肉汤,吃反手烧饼。

羊肉汤,顾名思义,就是用羊,羊骨熬制的汤。

你可能会说,这么简单谁不会做?哎,你还别说,可能你会做,但是做出来味道不一定好。

好喝的羊肉汤,喝起来鲜,没有羊膻味。放一把香菜,再加上点碎蒜黄,最后放一勺特制的辣椒油,味道更鲜美。不要小看这一勺辣椒油,这才是好喝的关健。

这是一家小店铺,生意特好,早晚去都得稍等片刻,因为喝羊肉汤的太多了。今天如此,因为是常客,老板热情的安排一个空位让我坐下了,老板都不用问吃啥喝啥,老一套。

今天有点饿了,一个反手烧饼,一碗羊肉汤,风卷残云,一扫而光。不好意思,我是不是吃里有点多[呲牙]

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